11 dic. 2012

Palmeritas.

Os quiero enseñar éstas palmeritas hiper-mega riquísimas.
Las hice con la masa de hojaldre súper rápida. Al realizar la receta de la tarta conversación, me sobró un poco de masa de hojaldre que aproveché para hacer palmeritas saladas y dulces.




Fijaos que pintaza tienen éstas palmeritas de queso y perejil. ¡¡Hacerlas es muy fácil!!

  • 1 diente de ajo
  • 3 ramas de perejil bien picado
  • sal gorda


Tenemos que formar un rectángulo con la masa de hojaldre, pintar con huevo y añadir los ingredientes(cómo si fuese una pizza) . 
Luego enrollamos el rectángulo desde los lados hasta el centro, y cortamos trozos de un dedo de ancho.
Colocamos sobre la bandeja de hornear y hornearemos a unos 220 grados, unos 10 minutos, o hasta que estén dorados.

Los bastoncillos salados les puse queso rallado, perejil picado y sal gorda. Todo por encima y el mismo tiempo de horneado que las palmeritas.


Cómo podeis ver también hice palmeritas dulces:
  • Media cucharadita de Jengibre en polvo.
  • Media cucharadita de Canela.
  • Media cucharadita de Clavo molido
  • dos cucharadas de Azúcar moreno, 
  • Azúcar glass para decorar.

Extendemos un rectágulo y espolvoremos con los ingredientes anteriores.
Enrollamos la masa, desde los bordes hacia el centro. 
La cortamos en lonchas finas con un cuchillo bien afilado y horneamos a 220º grados durante 10 minutos.
Para finalizar las espolvoramos con azúcar glass mientras aún están un poquito calientes, para que el azúcar se adhiera bien sobre la superficie.


¿¿Qué os parecen??


Son una idea genial y fácil para merendar o desayunar. Además no llevan ingredientes artificiales, ni aromas ni colorantes, son 100% caseras y hechas con mimo y amor.

¡¡Besos crujientes!!!
Ana



2 comentarios :

  1. siempre que veo esta receta digo que la voy a preparar, pero es que luego se me olivda, jeje. te han quedado con una pinta genial. besos!

    laurilla fondant

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  2. Mmm riquisimas!! pa el desayuno del miercoles ideal! ;))

    ResponderEliminar

Las palabras se las lleva el viento....¡¡Los comentarios permanecen!!
Gracias por dedicarme tu tiempo y tus palabras.

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