13 sept. 2013

Angel food cake

Creo que aún no os había enseñado éste delicioso angel food cake, lleva emulsión de Red Velvet y chocolate blanco derretido por encima.


El Angel Food es mi bizcocho favorito, es ligero, está buenísimo y es muy simple hacerlo.
La receta es simple en ingredientes pero hay que seguirla paso a paso

Para hacerlo lo más primordial es el molde, preferentemente que NO sea antiadherente, con patitas, y un agujerito para que pase el aire caliente y el bizcocho no se hunda.


3 sept. 2013

Panificadora de Lidl, mucho más que pan

Hacía tiempo que andaba detrás de una panificadora, pero claro, con los precios del mercado mejor ni pensárselo....

Hasta que Lidl sacó su panificadora durante el verano y pensé que era el momento de tener una panificadora en casa.

Desde hace poco más de un mes tengo mi panificadora en casa, ¡¡¡Y estoy encantada!!!
Hacer pan así es tan fácil.... agrego la harina, y hago combinaciones según me viene en gana y los ingredientes que tenga por casa, yo elijo la cantidad de sal, qué harina le pongo (de centeno, integral, sólo de fuerza) un poco de agua, levadura fresca y en tres horas y media tengo listo un pan riquísimo. Ademas no tengo que manchar nada de nada, saco la cesta la pongo sobre mi peso y añado las cantidades. Luego todo es dejar que la maquina trabaje por mi.



Quería enseñaros éste pan maravilloso de sabor riquísimo que me ha gustado especialmente, además se ha quedado con una forma especialmente divertida y casera.

1 sept. 2013

Tarta de chocolate con nueces y café, para el dia de las Rosas, y chocolate plástico.

Hace poco fue el santo de las Rosas.
No sabía exactamente qué tarta hacerles, y con el calor no quería tocar nada que llevase fondant.



Así que hice ésta tarta de chocolate con adorno de chocolate....chocolate plástico!!


Había oído que el chocolate plástico es más difícil de trabajar, más duro. Pensé que era lo ideal para trabajar en estos días de calor sofocantes en una casa que no tiene aire.

Hacer chocolate plástico es lo más sencillo del mundo entero y parte del extranjero, así que atreveros que además está buenísimo. Es la primera vez que lo hago) que me salió súper chachi y lo fliplé con la textura y la manejabilidad.

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