21 ene. 2015

Escuela de cocina : Cocinar frutas al vacío.

Hemos dado una clase de cocina al vacío y quiero contárosla a todos para que la conozcais:


La cocina al vacío es un tipo de cocina en la cual se cocina a temperaturas medias en bolsas cerradas herméticamente, por lo cual todos los jugos y aromas de los alimentos permaneces en ellos.
Aparte podemos cocinar durante la noche, y tener guardados los alimentos durante mucho más tiempo en la nevera, o congelador.
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