4 abr. 2017

Albardar

Envolver una carne o pescado con láminas finas de tocino o bacon, para obtener que  en la cocción se salga la humedad del producto y aportarle jugosidad y sabor mediante la grasa de los productos que estamos usando.

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Las palabras se las lleva el viento....¡¡Los comentarios permanecen!!
Gracias por dedicarme tu tiempo y tus palabras.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...