1 feb. 2018

La cocina y los utensilios de trabajo

Características principales equipos de cocina:

-Ser de fácil manejo y limpieza.
-Tener un buen mantenimiento.
-Ser resistentes a los golpes y al calor.
-Tener un diseño sin recovecos y tener un buen acabado.

Los utensilios de cocina se pueden dividir en cinco grandes apartados, clica en cada uno de ellos para obtener más información.

  • EQUIPOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN Y PUESTA A PUNTO (Material neutro y pequeña maquinaria como mesas de trabajo, batidoras, peso...)
  • EQUIPOS BÁSICOS DE CONSERVACIÓN (cámaras frigoríficas, congeladores)
  • UTENSILIOS DE TRABAJO:
    • Cuchillos
    • Herramientas
    • Batería de cocina


No hay comentarios :

Publicar un comentario

Las palabras se las lleva el viento....¡¡Los comentarios permanecen!!
Gracias por dedicarme tu tiempo y tus palabras.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...