28 feb. 2019

Sopa Juliana

Ingredientes:
  • 200 gramos de Mantequilla
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 1 Calabacín
  • 1 Rama de apio
  • 1 Patata
  • 1/2 Lechuga
  • 2 litros de Fondo claro

Elaboración:

Limpiamos y cortamos todas las hortalias en juliana.
Pochamos todas las verduritas en una cacerola con mantequilla hasta que se ablanden, en ese momento mojamos con el fondo blanco y dejamos cocer 20 minutos.
Salpimentar y listo.

Un beso julianado
Ana

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