2 mar. 2019

Zanahorias glaseadas

Ingredientes para 4 guarniciones:
  • 500 gramos de zanahoria
  • 100ml de agua
  • 25 gramos de mantequilla
  • Pimienta
  • 20 gramos de Perejil picado

Elaboración:
Pelar las zanahorias y tornearlas, poner en una cazuela con el agua, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Tapar la cazuela con la tapadera para que ajuste bien y hervir a fuego lento durante 15 minutos, abrir la cazuela y dorar.

**Se puede añadir un poco de azúcar para que caramelice en el último momento.

Añadir el perejil picado. y poner como guarnición del plato que queramos preparar.

Un beso glaseado
Ana

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